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[食記] 台北_ Outback 澳美客牛排館(敦北店)
Oct 7th 2014, 09:44, by standinghere

作者standinghere (南瓜與美乃滋)

看板Food

標題[食記] 台北_ Outback 澳美客牛排館(敦北店)

時間Tue Oct 7 09:44:25 2014

餐廳名稱:Outback Steakhouse 澳美客牛排館 (敦北店) 消費時間:2014年/10月 地址:台北市敦化北路100號 (王朝大酒店1樓) 電話:02-8712-8818 營業時間: 11:00-23:00 (週五六至24:00) 每人平均價位:500 可否刷卡:可 推薦菜色:彩虹沙拉, 洋蔥花球, 肋眼牛排 【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41479837 】 Outback Steakhouse 澳美客牛排館來自美國佛羅里達州, 目前全球已超過 1000 家分店, 是全世界最大的牛排連鎖餐廳。 前陣子在 E 餐廳訂位網站上看到有澳美客的四人套餐餐券, 好久沒吃這類美式餐廳, 突然很想吃一下, 就買了它, 並約了幾個朋友去大塊朵頤囉!  澳美客在台北有兩間分店: 敦北店和信義店, 我們是去敦北店, 位置在小巨蛋對面、IKEA 後方, 有點小隱密... 不過店內空間很大! 容客數不少~ 馬上切入主題, 為大家介紹我們這次用餐的內容: 蜂蜜黑麥麵包 來澳美客似乎不管點什麼餐, 都會送上這蜂蜜黑麥麵包, 而且是可以無限續吃的喔! 附上托盤和刀子, 想吃多少自己來; 一整條麵包剛出爐還帶有微溫, 帶有淡淡的蜂蜜, 切開後十分鬆軟, 抹上奶油, 哇~ 整個好香喔! 要不是後面還有很多東西, 真想再多來幾條欸~ http://pic.pimg.tw/standinghere/1412522083-3471158444.jpg
澳美客彩虹沙拉 這個彩虹沙拉光是賣相就 100 分了! 內容也相當豐富: 以萵苣鋪底, 上層是燻雞肉、火腿、水煮蛋、蕃茄、起司... 切丁成排, 色彩繽紛就如彩虹一般 (不過拌過之後就變得有點可怕哈哈哈) 而醬料選了蜂蜜芥末醬, 微甜微嗆很搭這些食材喔! 在一堆炸物烤肉中, 來這樣一盤這樣的沙拉真的很必要, 清爽解膩又開胃! 香酥蘑菇 每顆蘑菇都肥又大, 沾了蛋液與國外進口的粉去油炸, 蘑菇的香氣與汁液都被包覆住, 一口咬下超 juicy ! 一旁的特製鄉村醬是用黑胡椒和紅椒等物調和而成的, 很搭這炸物, 我就吃了好幾個哈哈哈哈 http://pic.pimg.tw/standinghere/1412522089-2836505607.jpg
洋蔥花球 這是我們另外加點的, 我覺得它可以算是澳美客的招牌之一吧!? 因為在其它地方好像沒有看到這樣處理洋蔥的... 一整顆洋蔥切成條卻又不切斷, 裹了已調味的粉後, 再去炸, 整個就像盛開的一朵花~ 平常看洋蔥或吃洋蔥圈都覺得份量還好, 但怎麼這樣炸過後, 如此驚人! 太吸睛了! 打卡聖物! (會不會太誇張?) 吃法是直接用手一根根拔起來吃, 外酥內軟, 單吃就很美味, 搭配 outback 辣根醬又有不同口感... 只不過它必須趁熱吃就是了, 冷掉吃就會覺得膩口了, 還有若是人不多千萬別隨便挑戰, 因為份量真的很大, 我們六個人到最後都有點拿它沒輒了~ 半份豬肋排拼香烤半雞 因為想吃豬又想吃雞, 所以就點了各半的組合... 豬肋排和半雞都是用燒烤醬去烤, 味道差不多, 主要不同就是豬肉與雞肉的口感... 雞肉烤得還蠻嫩, 火侯控制得很好, 肉汁被保留住而不會過柴, 烤肉醬也整個提味不少; 而助排似乎是美式餐廳必吃的... 這肋排很好下刀, 還蠻有肉的, 吃起來也 Q 彈。 薯條雖是陪襯用, 但也根根飽滿喔! 蕃茄羅勒雞肉麵 用的是尖管麵, Q 度夠, 而且蘿勒加上起司拌炒很香喔! 小蕃茄則是點綴式的... 炸雞肉塊在這麵裡有點不協調, 一副沒有要參與他們的樣子, 但單吃起來還是蠻好吃的啦! http://pic.pimg.tw/standinghere/1412522100-3861059513.jpg
慢烤頂級肋眼牛排 在服務生的力薦下, 我們再加了這道肋眼牛排, 加上"慢烤頂級" 而且還是晚餐限定, 必定也是澳美客的招牌菜! 通常是一整條肋眼牛排放進烤箱低溫烘烤, 待牛排熟成, 客人有點時再切片料理, 澳美客可以選擇原味切片、明火碳烤或鐵板香煎, 我忘記我們是選哪個了, 但以表面沒有網紋來説, 應該是鐵板香煎, 哈哈 而因為整條在烘烤時已經有點熟度, 所以服務生建議我們熟度大概 5~7 分就好! 切開還是粉紅色的, 但已經沒有血水了, 肉質細緻軟嫩沒有腥味, 十分好切, 口感迷人且充滿肉汁, 真的好讚!! 邊邊帶一點油脂的地方更是香氣四溢呢! 經過前面麼多東西下肚, 這道最後上的牛排還能如此令人折服, 可見它真的是相當美味! Outback 也一律採用澳洲穀飼牛肉, 若是不吃美國牛的也不用擔心喔! 兩樣配菜, 我選了澳美客風味飯和香烤蜜薯... 風味飯是因為好奇美式餐廳的飯會怎麼呈現, 但因為放在最後, 且賣相不佳而似乎不太討喜, 但我個人蠻喜歡的, 它有淡淡的香料味, 米飯也粒粒分明! 可以試試! 而香烤蜜薯獲得我們一致好評, 蕃薯烤得熟透軟爛, 中間加了一些奶油和蜂蜜... 好好吃喔! 讓沒點甜點的我們, 最後吃到這甜滋滋的蜜薯, 也得到一個 happy ending 哈哈哈哈! / 以上就是我們用餐的內容啦! 最後當然是心滿意足, 以即將臨盆的姿態走出餐廳 (!) 久久來這種美式餐廳大吃特吃還真是有夠過癮的! 如果你看了也心動, 快點揪朋友吃一頓吧, -- 站在這裡 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.71.190.1 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412646273.A.76D.html

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