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餿水油危機處理差 學者：政府應道歉
Sep 9th 2014, 06:43

食藥署檢測「餿水油」，結果全統香豬油全部合格，台灣大學公共衛生學院上午舉辦記者會，抨擊政府搞錯重點，只檢驗了常規項目，結果令人質疑；回收油含有許多致癌物質但這次未檢驗，當然無法得知確實結果。

台大公衛學院院長陳為堅指出，食藥署這次檢驗只能說是「快篩」，有必要做進一步、更精細的檢測，才能知道餿水油是否含有其他重金屬及致癌物質。

「政府危機處理完全不及格，應公開道歉」台大公衛系與職衛所教授吳焜裕指出，衛福部每逢食安風暴，習慣性召開專家會議，進行風險評估，告知大眾食用風險極低，民眾無需驚慌，但事實證明，國人反而更恐慌，無所適從。

台大公衛學院副教授張玦、心理健康行動聯盟召集人則表示，國人對於這次餿水油食安事件的焦慮不亞於當年SARS疫情，許多人不知道還可以吃什麼、不曉得如何面對恐慌；他建議有情緒困擾的民眾，應該少吃、少生氣，多跟親朋好友相聚，並且多運動、多喝水，跟友人一起看電影、聊天，都有助於心情平復。

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