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10斤8兩重虱目魚王 義賣1萬5千 
Aug 24th 2014, 06:27

嘉義縣「2014虱王爭霸」今日上午在布袋鎮新塭運動公園舉行,「虱目魚王」由蘇榮珍及其女婿蔡坤寶分別拿下冠軍和亞軍,重量分別是10斤8兩及9斤13兩。縣長張花冠也當場義賣這支嘉義最大尾的虱目魚,最後以15000元賣出,所得全數捐做新塭國小營養午餐費用。
 
嘉義縣「虱王爭霸」活動,今年邁入第4屆,因國內食安案件頻傳,虱王爭霸活動設計寓教於樂的闖關遊戲,共有5道關卡,藉由手感、目測、嘴嚐等方式,教導民眾什麼是「好吃又健康」的虱目魚及製品,甚受漁民歡迎和參與。
 
縣長張花冠指出,嘉義縣養殖漁業發達,虱目魚養殖面積高達2000公頃,年產量7000公噸,每年8至10月是虱目魚最好吃的季節。布袋鎮新塭地區以「虱目魚的故鄉」馳名,虱目魚及其加工品質與量都是全國翹楚,全國至少有六成以上的虱目魚產品以新塭為集散地,造就新塭虱目魚盛名。
 
而今年的虱王爭霸大賽有一百多位養殖高手參加初選,其中22人脫穎而出,今天上午進行決賽,「最大尾」和「最好吃」的虱目魚分別由蘇榮珍和蘇柏璁奪冠。榮獲「最大尾」的虱目魚現場公開義賣,奪得「最好吃」頭銜的虱目魚,可獲得加價收購的獎勵措施,收購魚隻(預計3.5萬台斤)將製成各式虱目魚產品供民眾訂購,主辦單位並捐出銷售盈餘的五分之一作為公益使用。(王智勇/嘉義報導)
 
 

最重的虱目魚重10斤8兩6。王智勇攝



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