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日本O157食物中毒449人 十年最嚴重
Aug 10th 2014, 14:07

日本靜岡市因為花火節小攤上賣的冰鎮黃瓜，導致400多人染大腸桿菌O157食物中毒。圖／本報系資料照
日本靜岡市7月26日舉行花火大會後，傳出400多人因為吃了攤販醃的冰黃瓜後腹瀉，上百人住院，患者體內驗出出血性大腸桿菌O157，市政府表示，截至9日，發病者又比前一天多了22人，達到449人，是十年來日本最大規模的O157集體食物中毒事件。

O157主要透過被汙染的水和食物傳播，在數日潛伏期後，患者會出現劇烈腹痛與血便，部分患者可能會出現溶血性尿毒症、栓塞性血小板減少性紫斑症（TTP）等，嚴重的甚至可能死亡。

靜岡市在7月的花火節時，不少民眾食用了路邊小攤出售的冰鎮黃瓜，導致大規模食物中毒，冰鎮黃瓜約有1000條，可能是短時間造成大規模食物中毒的原因。

不過，醫務人員從製作冰鎮黃瓜的餐具中並沒有驗出O157，靜岡市保健所將檢查參與製作冰鎮黃瓜的6名人員，以調查感染途徑。

日本厚生勞動省指出，過去10年裡最大規模的O157中毒事件，發生在2007年5月西東京市一所私立學校，當時因為學校餐廳食物出問題，共導致445人發病。

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